Care Cockpit

Für Krankenhäuser und REHA Kliniken, die ein sehr innovatives Konzept zur Qualitätsverbesserung sowie ein sehr modernes Informationssystem eingeführt haben, hat die OPS INNOVATIONS gemeinsam mit der Firma assetpool ein Qualitätskonzept speziell für die Gastronomie in Krankenhäusern entwickelt.

Assetpool hat sich auf das Qualitätsmanagement und die Systemsteuerung in Franchise- und Filialsystemen spezialisiert und führt Qualitätschecks z.B. bei  Joey’s Pizza, Maredo aber auch Supermärkten wie Globus durch. Mein Unternehmen GASTRO CONSULT hat sich auf die Unternehmensberatung in der Gastronomie, insbesondere auf den Care-Markt spezialisiert. Zu meinen Mandanten innerhalb des Care-Marktes zählen die Schubert Unternehmensgruppe aus Düsseldorf und auch die Uni Klinik Leipzig.

Gemeinsam mit assetpool GmbH habe ich ein Tool entwickelt, welches die Qualität der gastronomischen Leistungen innerhalb des Care-Marktes messbar machen kann. Hierzu nutzen wir Kriterien aus der Hotellerie und der Gastronomie. Die Speisenversorgung der Patienten und Mitarbeiter sowie die öffentliche Gastronomie wird auf Service, Sauberkeit und Qualität geprüft, schließlich sind dies die wichtigsten Kriterien für eine erfolgreiche und hochwertige Speisenversorgung beim Patienten, Mitarbeiter oder Besucher.

Die Tests werden mit modernen Technologien wie PDA oder Smartphone durchgeführt. Wenn unsere Dienstleister alle Checks erfolgreich abgeschlossen und in ihr PDA oder Smartphone eingegeben haben, sind die Ergebnisse bereits im Internet einzusehen.

Diese Dienstleistung befindet sich zurzeit in der Entwicklungsphase. Als Referenzkunden sowie Entwicklungspartner haben wir die Charitè in Berlin gewinnen können. In gemeinsamer Abstimmung mit der Charité Berlin führen wir Gästebefragungen in der öffentlichen Kantine sowie Mystery Checking in der öffentliche Gastronomie durch. DOWNLOAD  Flyer Care Markt (158.67 kB)