Unternehmen: Fast Food - Kette aus der Systemgastronomie

Ausgangslage: Das Unternehmen möchte in neue Märkte innerhalb der Fast Food -Gastronomie expandieren. Ein Weiteres Wachstum “auf bestehender Fläche“ war durch hohe Marktsättigung kaum möglich.

Konzept: Die Implementierung eines amerikanischen Pizza-Konzeptes auf dem deutschen Markt. Dazu Umgestaltung des Konzeptes, damit dieses auf dem deutschen Markt erfolgreiche als neue Fast Food - Kette expandieren kann.

Aufgaben OPS INNOVATIONS: Projektleitung im Equipment-Bereich (Planung und Einkauf). Im IT-Bereich die Koordinierung des Hardware-Einkaufs, das Führen von Vertragsverhandlungen im Software- & Hardware-Support sowie für die Umprogrammierung der amerikanerischen Kassensoftware nach deutschem Steuer- und Personalrecht.

Wertschöpfung: Für die Bereiche IT, Equipment und Accounting wurden die Grundlagen für eine Expansion des Pizza-Konzeptes gelegt.