Schwerpunkt in der Unternehmensberatung ist die praxisorientierte Beratung in den verschiedenen Aspekten der operationellen Betriebsführung sowie des operationellen Managements in der Dienstleistungsbranche. Dazu gehören neben dem Erstellen eines Businessplanes oder Sanierungs- oder Gründungskonzeptes auch deren entsprechende operative Umsetzung sowie die Managementbegleitung in der Gründung oder Sanierung.

• Operations: Interimsmanagement bei Projekten und Betriebsbetreuung auf Marketings- und Vertriebsebene sowie Durchführung von Betriebs- und Unternehmensanalysen
• Immobilien: Standortentwicklung sowie operative Projektbetreuung bei Um- und Neubauten sowie Küchenplanung, Standortanalyse sowie -beschaffung
• Einkauf & Logistik: für Großlieferanten Food, NF und Technik (insbesondere Gastronomie und Handel) sowie Aufbau und Betreuung Supply Chain Management
• Care Gastronomie: Projektmanagement, Roll Out und Leitung der Konzepte sowie Konzeptentwicklung von neuen gastronomischen Konzepten
• Businessdevelopment: Konzept- und Strategieentwicklung, Entwicklung von Franchise- , Lizenz sowie Betreiberverträge und Unterstützung bei der Betreiber und Pächtersuche
• Handel und Care Gastronomie: Betriebs- und Unternehmensanalysen, Konzeptentwicklung und –vermarktung sowie Marketing und Vertrieb
• Schulung: Durchführung von Schulungsmaßnahmen bzw. Weiterbildungen in Vertrieb/Marketing sowie Personalmanagement
• Öffentlichkeitsarbeit: PR und Networkmanagement sowie Pressearbeit
• Franchiseberatung: operative Beratung und Konzeptbeurteilung anhand Betriebswirtschaftliche Hard- und Softfacts aus Sicht eines Franchisenehmer oder Franchisegeber